An Unbiased View of restaurantes de Barcelona

A més de luxe, aquí Hello ha molta emoció, que agafa des de la cuina catalana d'alta volada fins a un apartat de clàssics burgesos d'homenatge a l'antic Ritz.

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Els bessons –xemei, en dialecte venecià– Stefano i Max Colombo van portar a Barcelona una cuina transalpina que superava d’una vegada els macarrons a la bolonyesa i les pizzes quattro stagioni. 

Barcelona t'encanta quasi tant com a nosaltres. Si no vols perdre't res de la teva ciutat, no et perdis la nostra publication!

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Nos encanto el estilo que tiene. La comida es genial, especialmente los buñuelos de bacalao. Ademas es un neighborhood muy bonito y diferente. El personal nos trato perfectamente en todo momento. Cuando volvamos a Barcelona repetiremos seguro!

De què va? Reobert l’agost del 2022, l’Albert Adrià va redefinir el seu projecte més private per tercera vegada. L’Enigma ha passat d'allò que en deia diu 'enjoyable eating' –maridatge de platets creatius i cocteleria amb sarau de tarda– a la fórmula tradicional del que un espera d'un simple factòtum d'elBulli: un Malesú degustació de 25 passes for each un xic més de 200 euros, que anirà canviant a mesura que ho facin les estacions.

I des de finals del 2023 que torna a ser un community de pública concurrència: hi ha el cafe Xeixa amb la xef valenciana Sara Valls al capdavant. L'immoble és una meravella (i la hiperactiva cap de sala Meritxell Pujol us muchà una visita guiada encantada): sou a la Casa Joan Gabriel, un palauet de finals del s. XVIII que té entrada for every Avinyó i Carabassa. 

Tal vez no sea la opción más recomendable para una cena “de plato de cuchara”, pero si lo que buscas es saborear la esencia del tapeo tradicional, El Xampanyet es tu sitio.

Los cooks Rafa Panatieri y Jorge Sastre, con sus profundas raíces en el arte de la parrilla, traen a Brabo un ambiente de convivencia y de compartir, que recuerda a las reuniones familiares alrededor del fuego. La carta se compone de restaurantes en Barcelona productos locales seleccionados por su excepcional calidad.

¿De qué va? Reconozcamos el automobileácter visionario de Carles Abellán; antes de que hubiera la explosión de lo que llamaron 'gastrobares', Abellán abrió esta barra de tapas y platos de desayuno de cuchillo y tenedor que ha creado imperio y escuela: los hay en Barcelona y en Singapur.

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Mientras nuestro equipo de selección anónima se pasa el día recorriendo el mundo para seleccionar hoteles y descubrir joyas ocultas, nuestro equipo editorial investiga el oficio hotelero y habla directamente con los hoteles.

Desde entonces, dentro de la enorme oferta gastronómica que podemos encontrar recorriendo las calles de Barcelona, hemos descubierto los restaurantes que han enamorado a locales y turistas en la Ciudad Condal. Algunos son viejos conocidos, otros ocupan el espacio que un día fue el de otra cocina de referencia, y otros vienen avalados por el prestigio de la Guía Repsol.

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